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　　如今隨著水果需求的提高，人們對(duì)水果的品質(zhì)要求也越來越高。以前水果品質(zhì)評(píng)定方法主要是化學(xué)分析法，需要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)試劑，測(cè)試分析過程煩瑣，速度慢，通常用測(cè)定少量的樣本來代替批次水果的品質(zhì)，而且測(cè)試時(shí)必須破壞水果，在水果品質(zhì)分級(jí)中實(shí)際意義不大?，F(xiàn)在果品檢測(cè)儀器的出現(xiàn)能很好的解決這一系列問題，和傳統(tǒng)方法相比，不破壞水果，保持水果完好，沒有任何浪費(fèi)，能夠快速批量檢測(cè)水果。

　　日常生活購(gòu)買水果時(shí)，偶爾會(huì)遇到一些水果外表看似鮮艷，但食用時(shí)卻發(fā)現(xiàn)內(nèi)里已經(jīng)腐壞。而有了果品檢測(cè)儀器，就可以在不損壞水果的前提下，對(duì)其內(nèi)部質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，為水果栽培管理、品質(zhì)控制以及分選、分級(jí)提供了可靠的內(nèi)部質(zhì)量依據(jù)。

　　同時(shí)，果品檢測(cè)儀器也*國(guó)內(nèi)鴨梨黑心病的無(wú)損檢測(cè)方法的空白，對(duì)蘋果水心病的檢測(cè)精度和褐變蘋果的正確判別率有了顯著提高，總體達(dá)到了先進(jìn)水平。該方法與同類檢測(cè)方法相比，具有正確率高、儀器設(shè)備簡(jiǎn)單、易于操作等特點(diǎn)，經(jīng)多地試用證實(shí)，效果良好。果品檢測(cè)儀器為水果的商品品質(zhì)控制提供了先進(jìn)的無(wú)損檢測(cè)方法，具有相當(dāng)廣闊的市場(chǎng)前景。

　　果品檢測(cè)儀器相比傳統(tǒng)檢測(cè)方法的優(yōu)勢(shì)：

　　不破壞水果，糖度、酸度測(cè)定；

　　多年技術(shù)積累，性能更加優(yōu)異；

　　使用更加便捷；

　　糖度酸度快速測(cè)定，輕松移動(dòng)，不必采摘，不必切開；

　　在栽培指導(dǎo)、成熟度監(jiān)控、品質(zhì)評(píng)價(jià)等方面應(yīng)用廣泛，適合于果園生產(chǎn)、水果科研、收購(gòu)定級(jí)、銷售定價(jià)等領(lǐng)域。